27.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).
Na niektoré chute sa nezabúda a tieto koláče k nim určite patria. Na ich prípravu nie sú potrebné žiadne veľké kulinárske zručnosti. Namiesto toho je ich chuť jedinečná a neopakovateľná. Skvele sa hodia k rannej káve alebo ako ľahké a sladké občerstvenie.
Recept na chrumkavé sušienky s cukrovou polevou.
Foto: shutterstock/New Africa
Sušienky s cukrovou polevou sú chuťou, ktorá mi určite pripomína bezstarostné chvíle detstva. Pamätám si, ako ich v sobotu popoludní piekla moja babička a celá kuchyňa sa naplnila teplou sladkou vôňou. Najlepšie chutili, keď sa dali namáčať do horúceho čaju, sedieť pri stole s blízkymi a užívať si spoločné chvíle. Na takúto chuť a na takéto chvíle sa nezabúda, preto som sa rozhodla, že si ich zopakujem.
Tieto jednoduché, ale jedinečné sušienky sú dokonalým doplnkom k popoludňajšiemu vareniu. Ich jemná štruktúra a chrumkavý povrch robia z každého sústa skutočný pôžitok. Posypanie sušienok cukrom im dodáva sladkosť aj pôvab. K ich výrobe vás povzbudí aj možnosť vykrojiť ich do ľubovoľného tvaru. Okrem chutného konečného výsledku možno ich výrobu vnímať aj ako príležitosť na hru s deťmi.
Recept na sušienky s cukrom
Ingrediencie:
200 g hladkej múky,
100 g studeného masla,
50 g práškového cukru,
žĺtok,
lyžica studenej vody,
kryštálový cukor na posypanie.
Vytvarované sušienky pečte do zlatista.
Foto: shutterstock.com/JSeventyFour
Spôsob prípravy:
Vo veľkej miske zmiešajte múku s práškovým cukrom. Pridajte na kocky nakrájané studené maslo a žĺtok. Rýchlo vymieste cesto a podľa potreby pridajte lyžicu studenej vody, aby sa ingrediencie spojili.
Z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na 30 minút do chladničky. Po vychladnutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 – 4 mm a vykrajujte sušienky ľubovoľným vykrajovačom.
Sušienky posypte cukrom a zľahka pritlačte, aby sa prilepili. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 12-15 minút, kým nie sú ľahko zlatisté. Po upečení nechajte vychladnúť na mriežke.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Recept na maslové sušienky, o ktorých sa vám ani nesnívalo. Pripravíte ich doslova za 15 minút
The post Recept na tieto sušienky sa v našej rodine traduje už po generácie. Moja babička ich robila, keď som bola malá appeared first on Vášeň v tebe.
