22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova).
Počas horúcich dní nie vždy dobre padne horúci nápoj. Najmä pre kávičkárov je tu recept na ľadovú, osviežujúcu kávu s nezvyčajnou prísadou. Môže byť skvelou alternatívou ku kávovým nápojom z kaviarní.
Ako si pripraviť netradičnú ľadovú kávu?
Foto: shutterstock/Elena Veselova
Ľadová káva je ideálny nápoj na horúce dni. Bohužiaľ, v kaviarňach stojí veľa a reťazce do nej často pridávajú veľa sirupu a cukru. Preto sa oplatí pripraviť si zdravšiu verziu sami. V uvedených receptoch používame čerstvé ovocie.
Recept na tradičnú ľadovú kávu
Základom nápoja z ľadovej kávy je samotná káva. Môžete použiť jednoduché alebo dvojité espresso, pričom intenzitu chuti môžete upraviť podľa svojich preferencií. Odporúča sa zvoliť čerstvo namleté kávové zrná, vďaka ktorým sa naplno prejaví chuť kávy.
Mnohé domáce kávovary majú funkciu na nastavenie výkonu alebo teploty vody, ako aj možnosť napenenia mlieka. Vďaka nim je príprava nápoja veľmi jednoduchá.
Ak chcete pripraviť tradičnú ľadovú kávu, jednoducho zmiešajte espresso so studeným mliekom alebo vodou a pridajte niekoľko kociek ľadu. Esencia nápoja sa dá pripraviť veľmi rýchlo pomocou vysokotlakového kávovaru.
Recept na ľadovú kávu s jahodami
Tradičnú ľadovú kávu je dobré obohatiť o obľúbené prísady. Môžete použiť sezónne ovocie, napríklad jahody.
Aké ingrediencie potrebujeme na prípravu ľadovej kávy s jahodami? Tu je ich zoznam:
125 ml studeného mlieka
60 ml espressa
2 kopčeky jahodovej zmrzliny
jahodová šťava – na jej prípravu potrebujete 50 g jahôd, 1 PL medu, vodu
voliteľné prísady – šľahačka, lístky mäty
Príprava ľadovej kávy s jahodami sa začína prípravou jahodovej šťavy. Na tento účel nakrájajte ovocie na menšie kúsky a zohrievajte ich v hrnci spolu s medom a vodou, kým sa nerozpadnú. Šťavu odložte bokom, aby vychladla.
V ďalšom kroku nalejte pripravenú šťavu na dno pohára a umiestnite kopčeky zmrzliny. Potom tieto ingrediencie zalejte espressom a studeným mliekom. Nakoniec kávový nápoj ozdobte šľahačkou, jahodami a lístkami mäty.
Recept na ľadovú kávu s pomarančovou šťavou
Nakoniec prihoďte niekoľko kociek ľadu a ľadová káva je hotová.
Foto: shutterstock/Dina Photo Stories
Ďalšou možnosťou osviežujúceho ľadového nápoja je káva s pomarančovou šťavou. Šťavu z pomarančov si vyžmýkajte sami doma, alebo si ju zakúpte už hotovú v obchode.
Aké ingrediencie potrebujeme na prípravu ľadovej kávy s pomarančovou šťavou? Tu je ich zoznam:
60 ml espressa
150 ml pomarančovej šťavy alebo džúsu
niekoľko kociek ľadu
Na začiatok nalejte pomarančový džús alebo šťavu do pohára. Espresso uvarte v samostatnej nádobe. Potom ho opatrne nalejte do džúsu alebo pomarančovej šťavy tak, aby sa obe tekutiny nezmiešali. Nakoniec prihoďte niekoľko kociek ľadu a ľadová káva je hotová.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Počas horúčav nesiahajte len po vode. Existujú lepšie spôsoby, ako rýchlo ochladiť svoje telo
The post Osviežujúca ľadová káva na horúce dni. Výsledok Vás môže prekvapiť appeared first on Vášeň v tebe.
