02.08.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/chettarin).
Pri lete lietadlom si často môžete vychutnať bufet. Typ jedál, ktoré sú k dispozícii, závisí od času odchodu a dĺžky trasy. Mali by sme sa obávať tohto druhu jedla? Prehovorili odborníci.
Jedlo v lietadle.
Foto: shutterstock/chettarin
U nízkonákladových leteckých spoločností nie sú jedlá a nápoje v cene, u drahších však áno. Môže to byť občerstvenie, večera, obed alebo aj raňajky. V ponuke sú často vegánske, vegetariánske, nízkosodíkové, nízkocholesterolové, bezlepkové, bezlaktózové a aj detské jedlá. Niektorí ľudia sa však pýtajú, či ich konzumácia z nich nebude mať za následok žalúdočné ťažkosti.
Je bezpečné jesť v lietadle? Tento prípad ukazuje, že nie
Nedávno médiami obletela informácia o núdzovom pristátí lietadla Delta Air Lines, ktoré letelo z Detroitu do Amsterdamu. Všetko kvôli pokazenému jedlu, z ktorého sa cestujúci cítili zle. Tvrdili, že im podávali plesnivé kura. Darin Detwiler, docent potravinovej politiky na Northeastern University, však v rozhovore pre foodandwine.com zdôraznil, že nejde o problém exkluzívny pre toto konkrétne lietadlo.
Jedlo podávané v lietadlách sa podľa neho nekontroluje tak často ako jedlo dostupné v reštauráciách. Na prvý pohľad je však ťažké zistiť, že mäso je pokazené. Môže mať zvláštnu vôňu a chuť, ale tú maskujú koreniny a iné prísady.
„To nevediete až do momentu, keď otvoríte balík. Niektorí ľudia si nemusia všimnúť pleseň, ak tomu nedávajú zvláštnu pozornosť alebo ak je jedlo pokryté omáčkou“
– povedal Detwiler.
Jedlo v lietadle.
Foto: shutterstock/Matej Kastelic
Môžete piť vodu v lietadle? Odborníci to hovoria na rovinu
Jedením takéhoto mäsa môžete dostať napr. Salmonellu.
„Môže tiež viesť k gastrointestinálnym problémom, ako je vracanie a hnačka, a dokonca aj neurologickým problémom. Pre cestujúcich môže byť obzvlášť ťažké vyrovnať sa s týmito príznakmi v lietadle“
– dodal profesor.
Ako sa chrániť pred prípadnou otravou? Expertka na bezpečnosť potravín Ellen Shumaker má jednu radu.
„Najlepší spôsob, ako znížiť riziko alimentárnych chorôb z kurčiat, je uistiť sa, že je úplne uvarené pomocou potravinového teplomera“
– navrhla.
A čo nápoje? Podľa vedcov je voda dostupná v lietadlách bezpečná. Letecké spoločnosti sú povinné pravidelne čistiť nádrže netoxickým roztokom a testovať jeho vhodnosť na pitie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nosíte takéto nohavice v lietadle? Toto je jedna z najhorších možností. Stevard vysvetľuje
The post V lietadle dostali plesnivé kura. Nechcete zdieľať ich osud? Vezmite toto v úvahu appeared first on Vášeň v tebe.
