21.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julia+Shamayaeva).
Recept na džem, ktorý vám dnes ukážeme, je takmer neznámy. Všetci veľmi dobre poznáme recepty na jahodový džem, ríbezľový džem a dokonca aj mandarínkový džem. Džem z tohto ovocia však všetky tieto druhy prekonáva. Raz ho vyskúšate a odvtedy si už nebudete vedieť predstaviť palacinky a vafle s inou polevou.
Ktorý džem prekoná ten jahodový?
Foto: shutterstock/Julia+Shamayaeva
Nie všetci vedia, že banány nie sú len desiata alebo prídavok do ovsenej kaše, ale že z banánov sa dá pripraviť i banánový džem. Banánový džem je perfektný nápad na sladkú prílohu k toastom alebo palacinkám a vafliam. Tí, ktorí mali možnosť takýto džem vyskúšať, sa zhodujú, že najlepšie chutí priamo z pohára a konzumuje sa lyžičkou. Recept na banánový džem je veľmi jednoduchý a nemal by nikomu robiť problémy. Je tu však jeden dôležitý doplnok v recepte – banánové alebo číre želé.
Džem lepší ako jahodový. Použite banány
Zloženie:
1 kg zrelých banánov (6-7 kusov)
2 plné lyžice želé v prášku (číre alebo banánové)
1 vrchovatá polievková lyžica vanilkového cukru
šťava vytlačená z jedného citróna
plná polievková lyžica cukru
štipka škorice (nepovinné)
trochu vody
Banánový džem je perfektný nápad na sladkú prílohu k vafliam, toastom a palacinkám.
Foto: shutterstocô/EllyGri
Banánový džem – ako ho pripravíte
Pripravte si hrniec alebo širokú panvicu, najlepšie s hrubým dnom. Potom pridajte šťavu vytlačenú z citróna a vodu – stačí približne 100 ml. Potom pridajte banány nakrájané na kúsky (samozrejme, vopred ich ošúpte).
Do hrnca s banánmi pridajte vanilkový cukor, biely cukor a škoricu, ak ju používate. Premiešajte a zohrievajte na miernom ohni.
Keď sú banány horúce, všetko rozmixujte ručným mixérom do hladka.
Banánový džem varte asi 20 minút, pričom občas premiešajte. Potom pridajte želé v prášku, premiešajte a varte ďalších 7 minút.
Horúci džem vložte do čistých a vyvarených pohárov, pevne uzavrite a otočte hore dnom, aby viečka tesnili. Nechajte úplne vychladnúť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Takto banány nejedzte. O ich čerstvosti veľa napovie jeden detail. Vôbec nejde o hnedé škvrny
Rýchly dezert bez pečenia a bez gramu múky? Vyberte si banánové potešenie, je hotové v okamihu
The post Tento džem takmer nikto nepozná a je lepší ako jahodový džem. Perfektný na vafle appeared first on Vášeň v tebe.
